Lễ hội giới thiệu trái cây miệt vườn Nam bộ như cam sành Ba Trinh, bưởi da xanh Kế An, bưởi Năm roi Kế Thành, nhãn da đỏ, khoai ngọt An Lạc Tây với củ lớn nặng gần 20kg, dứa đầu voi, chuối cao lửa... Ngoài ra, còn có các hoạt động như hội thi ẩm thực sông nước miệt vườn Sóc Trăng; đua thuyền rồng; liên hoan đờn ca tài tử huyện Kế Sách; triển lãm các thành tựu kinh tế - văn hóa - xã hội của 3 dân tộc anh em: Kinh, Khmer, Hoa ở Sóc Trăng và các trò chơi dân gian.

Du khách đến tham quan lễ hội có dịp thưởng thức miễn phí món ăn của hội thi ẩm thực và ngắm nhìn những trái dưa hấu, trái bí được hóa thân thành bông hồng, lọ hoa trông rất xinh xắn và hấp dẫn.