Nuôi ba ba gai ở Sông Mã, Sơn La

Con ba ba gai (còn gọi là baba núi) là một đặc sản có tiếng tại vùng núi giáp biên giới Việt Lào thuộc huyện Sông Mã tỉnh Sơn La. 

Trước đây nghề nuôi baba gai luôn luôn cho lãi tiền khủng với baba con giống mới nở 3 ngày tuổi gía bán là 700.000 - 800.000/con; baba bố mẹ có trọng lượng từ 1.5 - 2,0kg giá bán là 2,5 - 2,6 triệu đồng/kg. Baba thương phẩm chủ yếu là baba thải loại, baba đực được bán cho các thương lái Trung Quốc với gía 1,6 - 1,8 triệu đồng/kg. Nhiều cán bộ xin về mất sức, hoặc tham gia đóng BHXH để được về nhà vay tiền ngân hàng, bè bạn anh em, hoặc vay với lãi xuất cao để được đào ao nuôi baba, và cũng  những ngày ấy chỉ có quan chức cấp cao hoặc các đại gia mới được thưởng thức các món ăn từ baba gai .
Còn ngày nay năm 2012 baba gai cũng đang trong trào lưu rớt giá thê thảm gía baba thương phẩm chỉ còn khoảng 400.000 - 500.000 đ/kg, giá baba giống, baba  bố mẹ tụt giá ghê gớm và chả thấy ai hỏi mua bán đổi trao. Bây giờ giá bán baba giảm nhiều người dân mới có cơ hội để được thưởng thức các món được chế biến từ baba. Đặc biệt các quý ông đã phấn khởi vui ra mặt khi được sài món tiết baba ngâm rượu...

Xin giới thiệu đến các bạn một số hình ảnh ao nuôi, baba gai Sông Mã

Đầu tư xây một cái áo để nuôi baba gai như thế này
phải mất hàng tỷ đồng

Ao nuôi phải chia làm nhiều ao con để nuôi nhiều thế hệ baba khác nhau

Một ao đẹp lung linh gữa mây trời sông nước Sông Mã

Một con baba gai đang nằm phơi nắng

Ông bạn của tôi  Bùi Huy Ngọc một trong
 những ông "Vua" Baba gai ở Sông Mã

Bắt baba dươi nước đó cũng là một môn
nghệ thuật, không khéo là bị nó cắn liền

Ông chủ baba này đang vồ baba dưới ao

Một con baba gai khủng của Sông Mã,
xem cân thì mới biết nó nặng bao nhiêu

Bụng baba gai có các khoang đốm rất đặc trưng

Lưng của nó cũng thật ấn tượng

Nhin lưng baba có rất nhiều gai xung quanh
có lẽ như vậy mới gọi là baba gai chăng?

Bới tìm Baba vùi mình trong cát trốn nắng (vào mùa hè)
hoặc tránh lạnh (vào mùa đông)

Đã tóm được nó rồi

Sản phẩm sau nhiều ngày nuôi nấng, chăm sóc

Đây mới là con baba chúa, phần gai trên mai của nó
đã phản ảnh đầy đủ sự dũng mãnh

Cái đầu của nó cũng khủng luôn

Và nó nặng tới 45Kg, nhiều nhà báo đã khẳng định
con này to nhất Việt Nam

Cấn Thế Nghiệp